事前盛り付け・冷蔵保存・タイマー自動調理のため、厨房スタッフの勤務シフトが無駄なく効率的に組めます。例えば、「従来方式の盛り付け時に多くの人出が必要になる」、「早朝勤務が必要である」、などの問題点を解決できます。

更に、作業内容が簡潔化されるので、作業員に特別なスキルを要求しません。教育コストの削減・補充員の割り当てが簡単になるなどのメリットがあります。